Небольшая семейная пивоварня из города Ихтегем в Западной Фландрии, основанная фермером и пивоваром Карлом Штруббе в 1830 году. Сегодня семейным бизнесом управляет уже шестое поколение его потомков. Основным профилем пивоварни являются традиционные для региона кислые сорта в стилях Оуд Брюин и Фламандский красный эль. С 2017 года марка входит Belgian Family Brewers – некоммерческую организацию, объединяющую независимые семейные  бельгийские пивоварни, работающие без перерывов в течении более чем 50 лет.