Традиционный фламандский красно-коричневый эль с характерным, сложным, фруктовым вкусом.
Для его приготовления,  старый эль, выдержанный в течение 24 месяцев в дубовых бочках, смешивают с молодым, смягчая кислотность и усложняя вкус.
Метод производства стиля является частью культурного наследия Западной Фландрии, а сам напиток, в наши дни, имеет статус «признанного регионального продукта».